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miércoles, 24 de abril de 2019

Las SuperRecetas de Supermamis. Pastel Gratinado de Coliflor y Patata con carne.




Hola mis Supers,

Hoy os traigo una receta que he ido modificando a medida que he ido haciéndola. Es una de esas recetas de verduras para niños que no fallan.

Es una de las recetas que más preparo en casa, ya que además de ser bastante sencilla, admite muchas modificaciones, ya sean según gusto, por los ingredientes de que dispongamos en el momento de prepararla y porque además nos encanta. 

Es una receta ideal para que los niños coman verduras.
Espero animaros a prepararla porque estoy segura de que os encantará. Yo la preparo y la comemos todos sin rechistar y la disfrutamos. Esta receta, también va genial como comida para tuppers para el trabajo o salidas, ya que con un golpe de calor en el micro o horno queda genial, pero también está buenísima natural o templada.

Ingredientes

Coliflor (yo la cojo bien grande)
4 o 5 patatas medianas (mejor para hervir)
500 gr. de Carne picada (yo uso de ternera, pero la que prefiráis) 
Queso rallado para gratinar (1 paquete entero)
4 tomates 
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
2 ajos tiernos
5 champiñones
Mantequilla
Chorrito de Leche
AOVE (Aceite de Oliva virgen extra)
Sal y pimienta

Preparación

1) Lavamos la Coliflor y le cortamos los ramilletes o manojos retirando los troncos más gruesos (que quedan más fibrosos y duros), yo solo utilizo la parte más externa sin los troncos. También pelamos y cortamos las patatas cacheándolas. Clavamos el cuchillo en la patata y apoyando el dedo pulgar arrancamos el trozo tirando hacia afuera (es como mejor quedan para guisarlas y otras cocciones).

2) Ponemos la coliflor y las patatas troceadas en una olla y las cubrimos con agua y lo ponemos a hervir dejándolo el rato necesario hasta que estén tiernas. Para comprobarlo, podemos pincharlas con un cuchillo y ver si están blanditas. Cuando estén, las escurrimos bien y reservamos.

3) En una sartén más bien honda, echamos un chorro de aceite como 4 o 5 cucharadas y sofreímos la carne picada hasta que empiece a coger color. Añadimos bien picadita la cebolla y los pimientos y lo doramos. 

Después agregamos los champis y doramos. Añadimos el ajo tierno o normal si no tenemos, también picadito y lo meneamos. Pelamos y trituramos los tomates y los añadimos y dejamos que se sofría bien junto al resto de verduras. Apartamos del fuego y reservamos.

5) Pasamos a hacer un puré de Coliflor y Patata. 
Os cuento como preparo el mío, pero hay infinidad de variaciones, así que aquí podéis hacerlo según vuestras preferencias.

PURÉ DE COCLIFLOR Y PATATAS: Chafo las patatas y la Coliflor con ayuda de una cuchara o tenedor y le añado un par de cucharadas de mantequilla, una pizca de sal y otra de pimienta negra molida y le añado un chorrito de leche. Lo remuevo todo bien hasta que quede cremoso y bien mezclado todo.

PRECALENTAMOS EL HORNO A 210º.

6) En una fuente de horno (la mía rectangular), untamos el fondo y paredes con un poquito de AOVE.
Mezclamos el puré de coliflor y patata con el sofrito y removemos bien ayudándonos con una cuchara, hasta que se unan todos los ingredientes y se impregne bien el puré del sofrito.

7) Echamos y repartimos la mezcla del puré con el sofrito en la fuente, Echamos por encima el queso rallado y metemos en el horno a gratinar, hasta que el queso quede bien doradito y tostado.

¡Qué aproveche!

martes, 23 de abril de 2019

Los mejores libros y cuentos infantiles para regalar




Hola mis Supers,

Aquí os dejo un recopilatorio de nuestros mejores cuentos, para daros una idea de regalo fantástica.
Tenéis dónde elegir, porque ya sabéis que nos encantan los cuentos y estos son solo algunos de los que nosotros más leemos y os recomendamos.

Algunos ya los conocéis, porque los hemos reseñado en el blog. Espero que os gusten y si tenéis alguno más que recomendarnos, os animo a hacerlo y os lo vamos a agradecer Superpeque y yo millones.

Feliz Sant Jordi, San Jorge y Día del libro.

ABRÁZAME 

Es la preciosa história de un pequeño cactus que necesita compañía y amor y le cuesta mucho encontrarla y poder expresarla, ya que no es lo que le han enseñado, ni lo que hacen los demás cactus. Es una historia preciosa de quererse a uno mismo, el amor y la amistad.





ADIVINA CUÁNTO TE QUIERO



Un precioso cuento en formato pequeño sobre describir la cantidad de amor que tenemos y sentimos. El amor es tan y tan grande que no siempre se puede medir.  

 

 



 ARTE CON PASTEL

Esto no es un típico libro, sinó un álbum repleto de preciosas, coloridas y originales ilstraciones, con el que podemos crear y soñar infinidad de histórias, además de la que protagoniza el libro.

Encontrar las pinturas que le han robado a la señora Perro , será una aventura e iréis descubriendo las grandes obras de la história con la ayuda de los pequeños protagonistas de este poco tradicional cuento.




 

CAMUÑAS

Cuenta la história, que Camuñas era un brujo que nunca se cortaba las uñas y se comía a los niños sin importar su color de cabello, ni su físico, a él le gustaban todos. Pero un día, Camuñas se encontró con una niña muy espabilada que le hizo ver las cosas diferentes y ¿qué pasó? tendréis que leerlo para saberlo.




COLECCIÓN DE CITAS Y EMOCIONES

Esta es una colección de 5 cuentos, ilustrados por varios ilustradores cada uno de ellos. En el mismo cuento encontramos muy distintas ilustraciones, preciosas y originales, que acompañan a textos sobre las emociones, los sentimientos y los valores. Las mejores citas e ilustraciones sobre el amor, la amistad, el miedo, la tristeza o la alegría en pequeño formato.





EL ARTE MENUDA COCHINADA

Este libro nos transporta a un sinfín de lugares y obras llenos de las más famosas y coloridas manchas de todos los tipos y formas. Es un manual sobre las manchas en condiciones, dónde además de aprender sobre arte de una maner fácil y divertida, también tenemos partes para experimentar, manchar, pintar y divertirnos. Un libro de lo más creativo y divertido.


















 EL MONSTRE DE COLORS VA A L'ESCOLA

 

Este es el segundo cuento de El Monstruo de colores. En este cuento acompañamos al monstruo al colegio en su primer día y descubrimos junto a él, todo lo que aprende, juega y conoce. Conoceremos a todos sus compañeros y todo lo que hay en el cole y lo que se hace en él.

¿Le gustará el colegio?....



EL MOSNTRUO DE COLORES

El Monstruo de colores, es un cuento sobre las emociones y cómo a veces cuesta identificarlas, separarlas y conocerlas a través de nuestros sentimientos. Con este cuento, los peques tendrán un primer contacto con lo que son las emociones y cómo conocerlas y saber lo que sienten a través de ellas. 


 

 EL SUEÑO DE APITO

Un precioso cuento dónde aprenderemos que cada uno tiene una fuerza única y especial y lo único que necesitamos es encontrarla. Una abejita especial que aprende a encontrar sus cualidades y diferenciarse de las demás. Todos somos únicos y especiales.



LA HIJA DEL GRÚFALO

Si conocéis el cuento del Grúfalo, sabréis que su protagonista es un ratón muy espabilado. En esta segunda parte, la Grufalina, emprende su camino en busca del ratón convertido ya en leyenda que se come a ....

La astucia puede ganar a la fuerza, la ferocidad y el tamaño, si uno sabe como usarla a asu favor y en este cuento lo comprobaremos acompañados por la Grufalina y otras personajes del bosque, algunos viejos conocidos del Grúfalo.







LA PEQUEÑA BELLOTA

Un precioso cuento sobre la naturaleza y el curso y la vida de las plantas y árboles. En este caso el ciclo de una bellota durante toda su vida. Es uno de los cuentos que hemos leído mil y una veces y Superpeque no se cansa de él. Con textos amenos y rimados, se hace muy fácil de leer y ayuda a comprender, amar y respetar la naturaleza.





LA PEQUEÑA ORUGA GLOTONA

Un clásico infantil, divertido e interactivo, lleno de alimentos y sorpresas. Nos descubre la vida de una oruga desde que es un huevo hasta que se convierte en mariposa y todo lo que hace durante este proceso. A los peques les entretiene un montón, es rápido y de muy fácil lectura y no les da tiempo a aburrirse. Tiene unas ilustraciones súper originales y divertidas.








MALO

Un libro dónde aprenderemos que a veces, distinguir el bien del mal no es algo sencillo de hacer. Aquí cada animal hace lo que le parece sin preocuparse de los demás y al final descubren que a veces hay que aprender a preocuparse por lo otros y hacer las cosas bien. Tiene unas ilustraciones con un punto clásico que me parecieron preciosas.



 LOS MINILIBROS DE LA EDITORIAL KALANDRAKA 1 Y 2


Consisten en cajitas del tamaño de la palma de la mano que contiene los mejores títulos de la editorial, 7 cuentos en concreto en cada caja.


Cuentos con preciosas y originales histórias que són clásico y éxitazos totales de la editorial, en tamaño casi de bolsillo para llevarlos a cualquier parte. Son historias de todo tipo, divertidas, especiales, originales, clásicas y muy amenas y de fácil lectura. 

 

Además como son muy variadas, con cada caita tendremos dónde elegir para cada momento de lectura concreto.



LOS MINIS

Pequeños cuentos a precios geniales, con histórias muy bonitas y acompañados de unas ilustraciones preciosas. Son cuentos con mucho por enseñar como la importancia del dinero, la muerte y la vida, la família, vocabulario en palabras, la naturaleza y mucho más.

Puedes llevarlos a cualquier sitio y tener una biblioteca en cualquier lugar.

 



¡MIRA! APRENDO LOS CONTRARIOS

Forma parte de una colección de cuentos para jugar, toquetear y aprender mientras se lee y se divierten.

Explica los contrarios con coloridos y vistosos personajes, de una manera muy sencilla, muy visual y de lo más entretenida. Es de cartón grueso y goma eva y muy resistente. Ideal para los más pequeños de la casa.





MY LITTLE BOOK OF ANIMALS

Es un cuento o álbum ilustrado con imágenes reales, que me parecen muy interesantes para que aprendean a identificar a los animales de manera claray además aprendan inglés. 

Los animales están separados por grupos entre reptiles, animales polares y varias categorías. Es un cuento muy educativo y está hecho con cartoné, para que puedean manipularlo sin problema.






 

 

 

 

UN LIBRO

 Es una de nuestras últimas incorporaciones y cree que nos va a dar muchísimo juego. No es un cuento en sí, sinó más bién un libro interactivo a tope, por lo que he podido ver. Ya hace tiempo que le tenía echado el ojo. Se trata de ir siguiendo pequeñas instruccioes que vamos encontrando en las páginas tipo, frota el círculo amarillo, toca el círculo de la izquierda, etc. A medida que se van siguiendo las instrucciones, los circulos se van moviendo, multiplicando y cambiando por el cuento.



 

viernes, 19 de abril de 2019

Receta Tarta de Dinosaurios Dinotrux para cumpleaños. Tarta de zanahoria y nueces.




Hola mis Supers,

Hace ya tiempo que quiero compartir con vosotr@s algunas recetas de mis mejores pasteles, tartas, bizcochos o como prefiráis llamarles.

Este es un buen momento para hacerlo, ya que al ser época de la Mona de Pascua y como a Superpeque no le gusta el chocolate. L@s que me conocéis, ya sabéis y habréis viso que siemore le hacemos un pastel decorado, en lugar de la típica o tradicional ona de chocolate.

Si como a Superpeque, no os gusta el chocolate, no dudéis en probar alguna de mis recetas y preparar vuestra propia mona sin chocolate, aunque como pastel de cumpleaños va a ser un exitazo total.

Voy a poneros primero la receta de la base, que sola ya está para morirse y luego os enseño a decorarla.



PASTEL DE ZANAHORIAS CON NUECES

 

 

Ingredientes:     1 Taza = 250 gr.


1 y 1/2 taza de Azúcar
1 taza Aceite vegetal
3 Huevos grandecitos
2 tazas de Harina
2 cucharaditas de Canela
1 cucharadita de Bicarbonato
1 cucharadita de Levadura
1/2 cucharadita de Sal
7 Zanahorias peladas y ralladas
1 taza de nueces picadas o troceadas (según gusto)

Preparación:

Mezclar el azúcar, el aceite y los huevos con una batidora eléctrica con las varillas, batir muy bién hasta que se mezclen todos los ingredientes.





Añadir la harina, la canela, el bicarbonato, la levadura y la sal, tamizados (para que no queden grumos). Batir muy bien, hasta obtener una mecla homogénea.

Añadir las zanahorias ralladas y las nueces y mezclar bien integrando los ingredientes con ayuda de una cuchara o lengua de silicona si tenemos. NO BATIR.



Engrasar un molde (untándolo de mantequilla o con spray para hornear) y echar la masa. También podéis hacer como yo suelo hacerlo, que es poner un papel de hornear dentro del molde y echar la masa encima.



Hornear a 175º unos 50 minutos. Pinchar con un palillo, hasta que salga limpio ya que el horneado, puede variar según el horno.


Decoración:

- Fondant blanco (lo teñiremos)
- Colorante Alimenticio (para teñir el fondant)
- Galletas Tostadas (al final no usé las Oreo de la foto, porque quedaba oscuro)
- Muñecos para decorar. Los nuestros son los dinosaurios Dinotrux de Comansi y 1 Huevo de             Dinosaurio de Triciclo Editores (al meterlo en agua, sale un dinosaurio)
- Base de Bizcocho o Pastel. La nuestra de Zanahoria con nueces, que está de muerte.




Metemos en una bolsa con sierre zip o cremallera unas cuantas galletas tostadas (tipo maría) y las chafamos con ayuda de un rodillo o mortero, hasta que quede la textura como la foto, parecido a arena y tierra y reservamos.

Teñimos el Fondant con colorante alimenticio para fondant, podemos guiarnos con las indicaciones que nos vienen en la parte de atrás del paquete del colorante. Tanto el fondant como los colorantes los compré en Mercadona y quedaron fenomenal y muy baratitos. Yo teñí verde en 2 tonos y gris y los reservé.




Hacemos una bola con el verde y con un rodillo vamos aplanando el fondant, le damos la vuelta como si fuese una masa de pizza y volvemos a estirarlo por el otro lado. Tiene que quedar liso, fino y que se pueda coger sin que se rompa.
Podéis cubrir toda la tarta o sólo una parte como yo.
Levantamos con cuidado el fondant y lo colocamos encima de la tarta.

Podéis cortarlo con un cuchillo y dejarlo perfecto y justo a la medida de la tarta, pero yo lo dejé tal cual, para que se viese también el bizcocho, como una montaña.


Una vez colocado el fondant, cubrimos el resto con la arena de galletas, sin que quede demasiado igual, como si fuese el suelo de la tierra de verdad.





Hice unas letras con gris y verde, haciendo churritos con el fondant. También se pueden hacer con moldes de galletas de letras o aplanando el fondant y cortando las letras como en una placa con un cuchillo. También hice unos huevitos pequeños con fondant blanco y amarillo muy clarito y una plantita, para colocarlos al lado del huevo grande. También unas rocas y piedras con el fondant gris sobrante, para distribuirlas por el suelo.

Coloqué todas las figuras, el huevo y las letras a mi gusto y también le puse unas ramas alrededor para deorar la mesa.






miércoles, 17 de abril de 2019

SORTEO cuento Las Princesas que cambian cuentos. Especial Sant Jordi y Día del Libro


Hola mis Supers,

Hoy os traigo un cuento muy especial y original de editorial La Locomotora Las Princesas que cambian cuentos y un SORTEO ESPECIAL SANT JORDI - DIA DEL LIBRO.

  
Un cuento que recopila un montón de cuentos infantiles y los cambia, dándoles un nuevo punto de vista y significado. Porque las princesas ya no quieren ser rescatadas, ni casarse obligadas o sin amor y quieren vivir aventuras, pero no sólo ellas. Todos los personajes, deciden su historia, su camino y su futuro en este cuento y deciden cambiar la historia de los cuentos, tal y como los conocíamos hasta ahora. Dónde las princesas son las protagonistas, pero no de la manera que todos conocemos.

Este cuento con unas chulísimas, coloridas, divertidas y muy cuidadas ilustraciones de Daniel Estandía y escrito por Juana Torrijos con originalidad, diversión y con una gran temática como es la igualdad de género y la coeducación.

Porque con este cuento, aprendemos que las historias pueden cambiar y adaptarse a los cambios y transformarse como sus personajes. Todo el mundo tiene derecho a escribir su historia y ser feliz.



Una Súper Caperucita La Moderna genial, nos acompaña a lo largo de este cuento y sus aventuras y hace a sus personajes, aprender que hay una historia diferente a la que nos han contado.








Es un libro genial, que os va a encantar.

He pensado que como estamos tan cerquita de Sant Jordi y del Día del Libro, que mejor regalo que un cuento y este es la caña así que ....

Para que algun@ de vosotr@s pueda conseguir uno.


Participar en Facebook:




1) Seguirme en Facebook Supermamis (dar a me gusta) y también a La Locomotora Editorial.
 



2) Dejar un comentario en la publicación invitando a 3 Supermamis o Superpapis que pueda interesarles el sorteo y este cuento.
Invitad a madres y padres que conozcáis. Podéis participar todas las veces que queráis, siempre nombrando a personas diferentes. Cuantos más comentarios, más participaciones y posibilidades.





3) Compartir el sorteo de manera pública, para que nadie se lo pierda.



Seguiré compartiendo nuestros cuentos para que tengáis dónde elegir este Snt Jordi y día del libro.



Feliz lectura.





CONDICIONES:



🔼El sorteo estará abierto durante 7 días, desde hoy día 17 de ABRIL hasta el próximo MIERCOLES día 24 de ABRIL de 2018 a las 0h.


🔼Una vez publicado el ganador, se comprobará que haya cumplido todos los requisitos de participación del Sorteo, mediante capturas de pantalla. Si no ha cumplido los requisitos se volverá a sortear el premio, con el resto de participantes.


🔼Se publicará el ganador en los días posteriores en el muro de Supermamis en Facebook, mediante un vídeo o imagen y se etiquetará al ganador.



🔼El ganador dispone de un plazo de 7 días (después de la publicación del vídeo o imagen en Facebook) para reclamar su premio y contactar con Supermamis, comentando en la página o mediante mensaje privado. En caso de no aparecer el ganador, se volverá a realizar el sorteo entre los participantes de la lista.



🔼Este sorteo es administrado y propiedad exclusiva de Supermamis. Sólo es válido en el territorio Español, en la península. 
No está patrocinado, administrado o avalado por Facebook en ningún sentido y de ninguna forma. Por tanto Facebook no se hace responsable de ningún modo de reclamaciones o consultas relacionadas con él, ni por participantes, ni ganadores.